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| 搜尋參考資料: 1.博客來-阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理 書名：阿嬤的聰明食譜：平底鍋就能做的100種料理，原文名稱：フライパン1つで100レシピ，語言：繁體中文，isbn：9789864080007 ... www.taaze.tw/sing.html?pid=11100729570Translate this page 免揉麵包之父吉姆．拉赫的83道獨門配方：用鍋子做麵包，在家就能烤出天然原味的正宗歐式麵包. My Bread: The Revolutionary No-Work ... 書名：阿浪師五星級點心教室：在家自己做點心最安心！14種萬用食材，60道天天都想吃的中式養生甜點，語言：繁體中文 ... www.taaze.tw/sing.html?pid=11100734529Translate this page taaze讀冊生活網路書店<<布魯媽媽的幸福食堂：輕鬆煮就好吃，200道停不了口的美味秒殺料理>> 布魯媽媽的幸福食堂：輕鬆煮就 ... feed.pixnet.net/blog/posts/atom/abig99 2016-03-07t03:32:38+08:00 咖啡店朝聖之旅是不是為了開咖啡店做準備嗎？幾位朋友這麼問。 我很想～不過目前沒有這個規畫，黃博 ... |
詳細資料ISBN：4712972650676 叢書系列：大集合系列 規格：平裝 / 216頁 / 21 X 28 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介暢銷食譜二合一合訂版！原定價375元，限量特價250元！下殺67折大回饋！ 本書是以下兩本書之合訂版，內容資料恐有重覆，購買前請詳閱內容。 用平底鍋做家常菜更好吃 用平底鍋做料理有許多好處，除了因為平底的特性可以將食物煎得較為美觀之外，利用不沾平底鍋還可以減少油的用量，讓料理不油膩、更健康。而平底鍋除了最常用來煎之外，其實也有許多意想不到的用法，像是炒、炸、烤、燉、煮等，除了這些不同的烹調法之外，平底鍋更可以用來做點心，一鍋就能搞定一餐，可以說是相當方便。 本書共收錄170道平底鍋料理，除了要教讀者們用平底鍋做家常菜、餐廳菜之外，也會以詳細步驟示範料理的作法，即使不擅長做菜也沒問題，還要教讀者們各種料理撇步，以及如何以平底鍋一次做3道菜的趣味料理方法，用平底鍋做菜也能快速又便利。 大廚教你煎蛋 「蛋」可說是平價又易取得的食材，蛋料理更是多不勝數，看似簡單的蛋料理，要做的好吃又好看，可也是需要基本功夫。 讓我們從平日最常見的煎蛋變化開始學起，無論是荷包蛋、太陽蛋、歐姆蛋、美式炒蛋、菜脯蛋、蔥花蛋、九層塔煎蛋、厚蛋煎、美式蛋捲、魚香烘蛋、西班牙烘蛋等都可快速上桌！ |
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資料來源：博客來
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